Ingredientes: Mejillones frescos, o congelados sin concha (son los q yo use hoy), harina, huevo y pan rallado...
Si usamos mejillones frescos, pues ya sabéis poner una olla para q se abran y retirar la concha y si son congelados dejar descongelar, pasamos por harina, huevo y pan rallado, freímos, ponemos en un plato, exprimimos un poco de limón y a comer...también salen ricos si hacemos una gachita mezclando harina con huevo y perejil picadito, hacerla ni clara ni muy espesa y pasar los mejillones y freír...
Aquí ya listos para comer.....
y estos son los use yo hoy, son congelados q m gusta tener, por si necesito para acompañar en un arroz y ese día no he salido a comprar...
