Patatas pequeñas..., fritas con ajos

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Ayer compré patatas rojas pequeñas ( yo de las del río), que salen muy buenas y las hice fritas con ajitos, no tienen nada de especial, pero salen muy buenas...

Ingredientes:

Patatas rojas pequeñas
Ajos secos
Sal
Aceite
Agua para cocerlas

Lavamos y cortamos las patatas por la mitad ( sin pelar), las que sean pequeñas las dejamos enteras.
Ponemos una olla con agua a hervir y cuando este hirviendo echamos las patatas y cocemos un poco unos 3-4 minutos, sacamos y las ponemos en un bol, hacemos un corte a los dientes de ajo, le ponemos sal y freímos en aceite de oliva, yo las hice en freidora que salen mejor, cuando estén doradas, sacamos y listas para comer...y salen muy buenas con la piel arrugadita.



Preparación...