Mini pizzas de patatas

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Hoy os pongo una receta, que hace años que la hago, por que a mi peque le gusta mucho, y no la tenia puesta aquí, es sencilla pero queda muy bien para picoteo....

Ingredientes:

Patatas
Tomate frito
Queso Mozzarella
Bacon, atún, jamón etc etc.....el relleno que os guste
Orégano
Un poquito de aceite y sal

Lavamos las patatas y cortamos a rodajas como de 1-2 cm, ya a gustos, las ponemos en la bandeja de horno, le hacemos sin profundizar unos cortes ligeros, ponemos un poquito de aceite y sal.
Metemos al horno previamente precalentado a 170-180º unos 30 minut ( que no estén hechas del todo), sacamos, le ponemos tomate frito por encima y ya lo que queramos, yo el día del fútbol, hice de varios rellenos, unas de atún, otras con bacon, otras con jamón york, otras con bacon y atún etc , espolvoreamos con el queso y el orégano, volvemos a meter al horno, hasta que lo veamos fundido el queso, como las pizzas y listas para tomar.....

También podemos hacerlas en microondas, las metemos 10 minutos y luego ponemos el relleno encima y ponemos el gratinador solo, si no disponemos de gratinador, las pasamos a gratinar en el horno..