Pisto de atún y cestitas de obleas rellenas con el pisto

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Ayer hice un pisto con atún, lo suelo hacer en la olla Gm d o en la th, esta vez lo hice en la th, pero en la olla también sale muy bueno...y para que coma mi hija pisto, por que así no se lo come, le relleno unas obleas y al horno...

Ingredientes:

200 de cebolla
250 de calabacín
100 de pimiento ( yo puse morrón, no tenia del otro)
150 de berenjena
300 de tomate natural triturado
100 de aceite
3-4 latas de atún, en aceite o natural
Sal
En la receta ponía 3 huevos duros, yo no le puse

Y obleas la cocinera para las cestitas + huevos

EN TH:  La receta para la th del pisto, la copie de la web de misrecetascocina.es

Ponemos la cebolla cortada y 4 segundos Velc 4 y reservamos.
Ponemos el calabacin, sin pelar, las berenjenas y el pimiento, troceamos 2 segundos en Velc 4, si lo queremos mas pequeño le damos 1 segundo mas.
Ponemos el aceite y la cebolla, ponemos 15 minutos, Temperatura Varoma y Velc cuchara.
Añadimos el atún escurrido, el tomate y la sal, 20 minutos, Temp. Varoma y Velc cuchara y listo.

En Gm d:

Cortamos todas las verduras muy pequeñas, ponemos aceite en la cubeta y ponemos menú plancha, echamos la cebolla y pimiento ( si ponemos morrón, lo pondremos mas tarde)y ponemos menú plancha, a los 5 minutos, o cuando veamos un poco hecha, la cebolla, añadimos el resto de verdura y vamos pochando todo junto, yo voy jugando con menu plancha y horno, a ratos unos y otro, hasta que veamos la verdura pochada, echamos el tomate, cancelamos menú plancha y ponemos menú horno o cocina, para que se haga el tomate, cuando este el tomate casi hecho, echamos las latas de atún escurridas, mezclamos bien, le damos unas vueltas y listo.

y el resultado...


Ahora las obleas rellenas...
Ponemos las obleas en molde de magdalenas y rellenamos, batimos huevos, ponemos un poco encima de cada relleno y horneamos a 180º , hasta que lo veamos dorado...tambien podemos poner en vez de huevo batido, huevos de codorniz encima...
y ya horneadas...