Ingredientes:
150 de cebolla
2 dientes de ajos
120 de pimiento verde
8-9 muslitos de pollo
1 tomate grande rojo o 120 de triturado
50 aceite
150 de vino blanco
Sal o pastilla de caldo de pollo
Ponemos en el vaso, troceado, el tomate, pimiento, cebolla y aceite.
Ponemos 10 segundos Velc 5-6
Ponemos 7 minutos, Temp. 100º y Velc 1y 1/2.
Mientras quitamos la piel a los muslitos.
Ponemos la mariposa, ponemos los muslos de pollo, intercalando uno palo arriba y otro palo abajo etc.
Ponemos 5 minutos, 100º, Giro Izda y Velc cuchara.
Echamos el vino y sal o pastilla de pollo desmenuzada.
Ponemos 25 minutos, 100º, Giro Izda y Velc cuchara, cuando empiece a hervir, quitamos el cubilete y ponemos el cestillo encima.
Pasado el tiempo, ponemos 4 minu, temp. Varoma y listo.
