Pechugas empanadas con nata

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Hoy le hice a mi hija para cenar, estas pechugas que le gustan mucho como quedan...sencillas pero le encantan....

Ingredientes:

Pechugas a filetes
1 brick de nata para cocinar
2 huevos
pan rallado

Ponemos la nata en un plato y metemos las pechugas, las dejamos un mínimo de 20 minutos, en otro plato batimos los huevos y pasamos las pechugas por el huevo, luego las pasamos por pan rallado y freímos en una sartén..., yo las hice en la olla Gm E, en menú freír 130º o 140º segun veamos, sin tapar, con un poco de aceite, menos de un dedo, dándole la vuelta, cuando veamos hechas, se hacen enseguida..., en la D si tiene menu freir en ese y si es la que no tiene freir, lo haremos en menú legumbres, sin tapar