Pulpo a la gallega en Olla Gm G

imprimir página
Hoy le hice a mi hija, pulpo a la gallega, que le gusta mucho y como tenía en el congelador del que venden ya cocido y no hace falta descongelar se hace enseguida, hoy lo hice en la olla Gm G, bueno como siempre suelo hacerlo en Ollas Gm jajaja

Ingredientes:

Pulpo troceado ya cocido congelado
Pimentón picante
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
Patatas rojas

Cortamos las patatas a rodajas no finas, encima ponemos el pulpo sin descongelar y sal, no añadimos nada de agua, cerramos la olla y ponemos , menú vapor 12 minutos, 130º, presión 3, despresurizamos, ponemos en plato, echamos aceite de oliva, pimentón picante y pimentón dulce y listo.
Si no queréis poner patatas, ponemos solo pulpo y lo mismo.

En E y F menú vapor 130º presión media
En D menú cocina baja presión